Votre Coach en nutrition
à Strasbourg
Perte de poids. Rééquilibrage alimentaire. Alimentation du Sportif.
On ne rééquilibre pas une assiette sans écouter ce qui se passe dans la tête.
Les prochains ateliers
Découvrez les ateliers "Le Déclic Nutrition" à Mittelhausbergen de mars à juillet 2026
Vous sentez que votre alimentation est devenue compliquée ?
Il arrive un moment où manger n’est plus si simple.
Vous vous sentez perdu·e face à la nourriture ? Vous alternez entre restrictions, culpabilité et craquages ? Vous avez l’impression de ne plus savoir quoi manger, quand manger, ni comment vous écouter ?
Ce n’est pas une fatalité.
Vous cherchez une coach en nutrition à Strasbourg parce que vous sentez qu’il est temps de changer de regard sur votre alimentation.
Temps de retrouver une relation plus apaisée avec la nourriture, de respecter votre corps, de retrouver de l’énergie et de ne plus laisser l’alimentation devenir une source de stress.
Je suis Tiffany Blaesius, coach en nutrition à Strasbourg, et je vous accompagne pour comprendre vos besoins, vos habitudes et vos mécanismes alimentaires afin de retrouver un équilibre durable.
Ici, vous trouverez une approche bienveillante, sans jugement ni interdits, pour avancer vers une alimentation plus sereine, adaptée à votre quotidien et à votre vie.
Pourquoi consulter une coach en nutrition à Strasbourg ?
La nutrition est bien plus qu’une simple question de calories ou de menus.
C’est un véritable levier de bien-être global, qui permet de reconnecter le corps, les sensations et les besoins réels.
Dans mon cabinet situé à Strasbourg, ou en accompagnement à distance, je vous propose un espace sécurisant pour déposer vos croyances alimentaires, vos frustrations… et souffler enfin.
Mon accompagnement en nutrition s’adresse à toute personne désireuse de :
Retrouver une relation plus apaisée avec la nourriture, sans culpabilité ni restriction.
Comprendre son corps, ses signaux de faim, de satiété et ses besoins spécifiques.
Gagner en énergie et en vitalité au quotidien.
Mieux vivre les variations hormonales (cycle menstruel, pré-ménopause, ménopause, grossesse…).
Sortir des schémas d’alimentation émotionnelle, de compulsions ou de grignotages.
Adopter une alimentation pour sportif·ve et performer dans votre discipline.
Un accompagnement nutritionnel sur-mesure, adapté à votre réalité
Chaque personne est unique.
C’est pourquoi je ne propose ni régimes stricts, ni plans alimentaires rigides. Ici, on oublie le « il faut » et le « je dois ».
Nous avançons ensemble, à votre rythme, en tenant compte de votre quotidien, de vos émotions, de votre histoire et de vos contraintes.
Grâce à du coaching nutritionnel, des outils de compréhension du comportement alimentaire et des conseils concrets et applicables, je vous aide à retrouver de l’autonomie et de la confiance dans vos choix alimentaires.
Mon objectif n’est pas de vous dire quoi manger, mais de vous transmettre les clés pour construire une alimentation qui vous ressemble, durablement.
« En nutrition, il ne s’agit pas de contrôler son corps, mais d’apprendre à l’écouter et à le respecter. »
Les bienfaits d’un coaching en nutrition
L’alimentation est souvent source de tensions pour nombreux d'entre vous.
Entre charge mentale, fatigue, émotions et injonctions alimentaires, elle s’invite partout dans le quotidien. Lorsqu’elle devient conflictuelle ou déséquilibrée, elle peut impacter l’énergie, le moral et la confiance en soi.
En venant me voir à Strasbourg, nous allons travailler concrètement pour :
Retrouver une alimentation plus sereine, adaptée à votre corps et à votre rythme.
Comprendre vos besoins nutritionnels et hormonaux spécifiques.
Sortir des schémas de restrictions, de culpabilité et de contrôle permanent.
Stabiliser votre énergie et apaiser votre relation à la nourriture.
Besoin de reprendre le pouvoir sur votre alimentation tout en respectant votre corps ? Le coaching en nutrition permet aussi de lever les freins inconscients qui sabotent vos efforts. En vous reconnectant à vos sensations et à vos besoins réels, vous pouvez retrouver une dynamique plus fluide, plus confiante et durable.
✅ Ce qu'on fera ensemble
→ Mettre en place un rééquilibrage alimentaire adapté à votre vie et vos envies
→ Apprendre à écouter votre corps et reconnaître vos signaux de faim et de satiété
→ Trouver votre équilibre entre santé et gourmandise, sans culpabilité
→ Travailler sur le bien-être global : énergie, digestion, sommeil, stress, confiance
→ Construire ensemble un accompagnement personnalisé, évolutif et bienveillant
❌ Ce qu'on ne fera pas ensemble
→ Suivre un régime restrictif qui frustre et ne dure pas
→ Compter chaque calorie et peser vos aliments
→ Supprimer tous les aliments "plaisir"
→ Chercher la perte de poids à tout prix
→ Avoir un plan alimentaire rigide et unique
→ Traiter une pathologie, accompagner un traitement médical, obtenir une prescription médical : référez-vous à un professionnel de santé, votre médecin ou un diététicien-nutritionniste
Mon approche : bienveillance et écoute du corps
En tant que coach en nutrition, je m’engage à vous accompagner avec sérieux, éthique et respect de votre individualité.
En venant me voir à Strasbourg, nous allons travailler main dans la main.
Ma pratique repose sur trois piliers fondamentaux :
La bienveillance
Vous êtes accueilli·e tel·le que vous êtes, sans jugement, sans culpabilité, sans pression. Ici, il n’y a ni « bons » ni « mauvais » aliments, seulement des choix à comprendre et à ajuster.
L’adaptabilité
Chaque accompagnement est personnalisé pour correspondre à vos besoins, votre rythme de vie, votre histoire et vos objectifs. Rien n’est figé, tout évolue avec vous.
L’autonomie
Mon objectif n’est pas de vous rendre dépendant·e d’un suivi, mais de vous transmettre des clés concrètes pour que vous puissiez faire des choix éclairés et sereins, en toute confiance, au quotidien.
Mon approche se veut simple et accessible.
La nutrition que je propose est humaine, pragmatique et respectueuse du corps : une approche durable, adaptable à tous les âges et à toutes les étapes de la vie.
✽ Mon offre - comment allons-nous travailler ensemble ?
Comment se déroule une séance de coaching en nutrition ?
Vous n’avez jamais consulté en nutrition ?
C’est tout à fait normal de se poser des questions. Voici comment se déroule généralement un rendez-vous de coaching en nutrition, au cabinet ou en visio :
L’accompagnement nutritionnel personnalisé
Chaque séance commence par un temps de discussion. On fait le point sur votre quotidien, votre alimentation, votre énergie, vos émotions et vos éventuelles difficultés du moment. C’est un espace pour déposer ce qui vous pèse, sans jugement, et ajuster l’accompagnement à vos besoins réels.
En fonction de vos objectifs, je vous apporte des conseils concrets et adaptés : compréhension de vos comportements alimentaires, ajustements nutritionnels, pistes simples à mettre en place et outils pour retrouver plus de sérénité avec la nourriture.
Que vous choisissiez l’accompagnement Bretzel ou Cookie, le contenu évolue avec vous, votre rythme et votre réalité.
En fin de séance, nous faisons le point sur ce que vous allez mettre en pratique. L’objectif est que tout soit clair, applicable et réaliste, pour avancer pas à pas, sans pression. Je vous enverrai également le plan d'action personnalisé et des conseils nutritionnels bonus par mail à la fin de la séance.
Les accompagnements Bretzel et Cookie se déroulent au cabinet à Strasbourg ou en visio, selon ce qui vous convient le mieux, afin de s’adapter à votre organisation et à votre mode de vie.
🥨 La Bretzel
Consultation Le Cookie + 3 consultations de suivi
Pourquoi Bretzel ?
Parce que c’est littéralement l’état intérieur dans lequel la plupart arrivent : tordus dans tous les sens, nœuds émotionnels + nœuds alimentaires + nœuds de culpabilité.
Chaque séance inclut un temps de prise de recul, de respiration ou d’exploration émotionnelle, parce que l’alimentation ne se joue jamais uniquement dans l’assiette.
Le programme Bretzel, ce sont 4 séances où on va :
💛 détricoter ce rapport compliqué à la nourriture
💛 comprendre les émotions derrière les craquages
💛 retrouver la faim, la satiété, les sensations
💛 remettre de la douceur au lieu du contrôle
💛 alléger la charge mentale alimentaire
💛 installer une vraie relation sereine avec votre façon de manger
💛 ou préparer sa stratégie alimentaire avant un événement sportif, compétition
C’est un accompagnement, progressif, humanisé, où je suis là pour vous, vraiment.
👉 C’est pour vous si :
- vous voulez changer durablement
- vous voulez vous reconnecter à votre corps
- vous voulez arrêter le yo-yo mental
- vous voulez construire une alimentation qui vous ressemble
- vous voulez du soutien, de l’écoute, du cadre et de la douceur
Le Cookie c’est le déclic.
La Bretzel, c’est la vraie transformation.
250€/les 4 séances
🍪 Le Cookie
1 consultation bilan unique - 1h30
Pourquoi Cookie ?
Parce que c’est la séance qui vous réconforte, vous rassure, pose à plat ce que vous ne voyez plus.
Chaque séance inclut un temps de prise de recul, de respiration ou d’exploration émotionnelle, parce que l’alimentation ne se joue jamais uniquement dans l’assiette.
La séance où vous ressortez avec :
✔️ une stratégie claire
✔️ des conseils nutrition adaptés à VOTRE rythme
✔️ la fin de la confusion “je fais quoi / je mange quoi / je commence par où ?”
✔️ et la sensation d’avoir eu un vrai câlin mental.
👉 C’est l’accompagnement pour :
- celles et ceux qui ont un problème ponctuel : perte d’énergie, fringales, stress alimentaire
- celles et ceux qui veulent comprendre “pourquoi je mange comme ça ?”
- celles et ceux qui veulent repartir boostées sans s’engager sur plusieurs semaines
Environ 1h30.
BIM. C’est clair, efficace, concret.
Le Cookie : le coaching d’impact immédiat.
120€/la séance
Prendre rendez-vous : contact et informations pratiques
Vous êtes prêt·e à reprendre le contrôle de votre alimentation et de votre bien-être ?
Je vous accueille au cabinet de coaching en nutrition à Strasbourg, ou à distance en visio, selon ce qui vous convient le mieux.
Pour prendre rendez-vous ou pour toute question sur mes accompagnements nutritionnels (Bretzel, Cookie ou séance personnalisée), n’hésitez pas à me contacter.
Je suis joignable par téléphone, email, sms, Whatsapp.
Adresse : Institut Evanescence, 126 route de Mittelhausbergen, 67200 Strasbourg
Téléphone : 06 66 99 61 35
Email : hello@tiffanysophro.fr
Horaires : Je vous reçois sur rendez-vous, avec des créneaux disponibles au cabinet ou en visio pour plus de flexibilité.
Ne restez pas seul·e face à vos difficultés alimentaires. Ensemble, nous trouverons des solutions concrètes et durables pour que vous puissiez retrouver sérénité, énergie et plaisir à manger.
⚠️ Une petite précision importante
Le coaching en nutrition n’est pas un suivi médical et ne remplace en aucun cas l’accompagnement d’un médecin ou d’un·e diététicien·ne-nutritionniste.
Je ne pose pas de diagnostic, je ne traite pas de maladies, et je ne prescris rien.
Mon rôle ?
Vous aider à comprendre votre corps, à rééquilibrer votre assiette et à adopter des habitudes qui améliorent votre bien-être global, votre énergie et votre relation à l’alimentation.
Un accompagnement doux, concret et humain pour avancer avec plus de clarté, sans pression ni restriction.
Pour tout trouble médical, métabolique ou hormonal, un suivi médical reste indispensable…
Mais si vous avez envie de reprendre la main sur votre alimentation sans vous sentir jugé ou culpabilisé, alors vous êtes exactement au bon endroit.